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Ovas Panadas

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Ovas Panadas

zizamarcao
Quando faço ovas fritas costumo paná-las duas vezes, porque gosto da crosta crocante.  Deverá ter o cuidado de não aquecer o óleo excessivamente, para que as ovas não fiquem cruas no meio.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 800 gr de ovas;

  • sumo de 1 limão;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 3 dentes de alho;

  • 2 ovos;

  • farinha;

  • pão ralado;

  • óleo.

Preparação

1
Fatie os dentes de alho e tempere as ovas com sumo de limão, sal, pimenta e alhos fatiados.
2
Deixe 2 horas a marinar.
3
Bata os ovos com um garfo e passe as ovas por farinha, ovo e pão ralado.
4
Volte a passar novamente por farinha, ovo e pão ralado.
5
Aqueça o óleo e frite as ovas.
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