Tempo: 4/5

Dificuldade: 4/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Poderá aproveitar esta ideia para um lanche,  festa ou piquenique pois esta carne recheada com ovos mesmo fria continua a ser muito agradável. Aconselho, no entanto, a acompanhá-la com maionese e Ketchup.

INGREDIENTES
4 ovos cozidos;
250 gr de carne de porco picada;
2 ovos;
2 colheres de sopa de farinha sem fermento;
sal, pimenta e noz moscada a gosto;
1 colher de chá de molho inglês;
1 colher de café de mostarda;
1 colher de café de alho em pó;
1 colher de chá de cebola em pó;
1 colher de café de folhas secas de coentros;
farinha;
pão ralado;
óleo.

PREPARAÇÃO
Coza os 4 ovos, descasque-os e reserve. Bata um ovo com um garfo e misture a carne picada com o ovo batido, sal, pimenta, noz moscada, 2 colheres de sopa de farinha, molho inglês, mostarda, alho em pó, cebola em pó e folhas secas de coentros. Divida a carne em quatro partes e tape os ovos, tendo o cuidado de os deixar completamente cobertos (se necessário polvilhe as mãos com farinha). Leve 1 hora ao frigorífico. Depois passe a carne por farinha, ovo batido e pão ralado. Aqueça o óleo e frite, tendo o cuidado de não deixar a carne crua. Deixe escorrer sobre papel de cozinha e sirva.


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