Tempo: 3/5
Dificuldade: 3/5
Custo: 4/5
Quantidade: 1 taça
Poderá usar este Doce de Tamarindo em batidos, gelados, bolos ou mesmo numas tostas. Fica com um sabor agridoce, próprio dos tamarindos. Aconselho a retirar os caroços depois do doce pronto.
INGREDIENTES
200 gr de tamarindos descascados;
200 gr de açúcar;
200 ml de água;
1/2 pau de canela;
1 cravinho.
PREPARAÇÃO
Coloque os tamarindos e a água num tacho, e deixe repousar 30 minutos. Em seguida adicione o açúcar, a canela e o cravinho. Misture tudo, e leve a lume brando mexendo de vez em quando até engrossar, e ficar com a consistência de compota. Deixe arrefecer ligeiramente antes de retirar o pau de canela, o cravinho e os caroços.
Deixe uma resposta