Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 40 unidades

Uns biscoitos bastante simples mas muito saborosos, ideais para acompanhar um chá ou refresco. Levam pouquíssimos ingredientes mas pela adição de raspa de limão e lima, são muito aromáticos. Deve guardá-los numa caixa que feche hermeticamente.

INGREDIENTES
2 ovos + 1 gema;
200 gr de açúcar;
200 gr de margarina, à temperatura ambiente;
400 gr de farinha com fermento;
raspa de 1 limão;
raspa de 1 lima;
papel vegetal para forrar o tabuleiro.

PREPARAÇÃO
Bata o açúcar com a margarina até obter um creme esbranquiçado. Adicione os ovos e a gema, batendo entre cada adição. Junte a raspa de limão e lima e, por fim, acrescente a farinha. Misture tudo muito bem. Aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e deite pequenas porções de massa, separadas entre elas. Leve os biscoitos ao forno até estarem cozidos e dourados. Deixe-os arrefecer ligeiramente, antes de os retirar do tabuleiro.


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