Gosto muito de salmão fumado e, de vez em quando, saem umas refeições ligeiras com ele. Neste prato usei ovas de lumpo mas claro que se quiser usar caviar, o resultado final ainda é melhor.
dificuldade
2 /5
tempo
3/5
quantidade
6 doses
custo
4/5
Ingredientes
30 fatias de pão de forma, sem côdea;
manteiga para barrar o pão;
200 gr de queijo creme;
600 gr de salmão fumado;
2 embalagens de ovas de lumpo.
Preparação
1
Forre uma forma com película aderente.
2
Estenda as fatias de pão com o rolo da massa, para que fiquem o mais finas possível.
3
Barre fatias de pão com manteiga.
4
Cubra o fundo da forma com fatias de salmão, e sobre elas coloque o pão.
5
Faça camadas de pão e salmão até acabar os ingredientes, sendo que a última é de pão.
6
Leve ao frigorífico durante a noite.
7
Depois, vire a forma sobre o prato de servir e retire a película aderente.
8
Cubra em volta com o queijo creme e enfeite com as ovas de lumpo.
