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Mousse de Abacate

2/5 a Cozinhar
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Mousse de Abacate

zizamarcao
O abacate tem uma polpa muito cremosa, pelo que esta sobremesa se assemelha, na textura, a uma mousse. Depois de aberto o abacate oxida muito rapidamente, por isso é necessário juntar algumas gotas de sumo de limão, para que mantenha a cor verde.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 taças
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 abacates maduros;

  • 375 gr de iogurte grego açucarado;

  • umas gotas de sumo de limão;

  • 1 colher de sopa de açúcar;

  • 1 colher de sobremesa de Vinho da Madeira.

Preparação

1
Retire a polpa aos abacates, junte umas gotas de sumo de limão e desfaça-a até que fique um puré liso (pode usar um processador de alimentos).
2
Adicione os iogurtes, o açúcar e o Vinho da Madeira.
3
Envolva tudo bem, distribua pelas taças e leve ao frigorífico, pelo menos 1 hora antes de servir.
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