Compotas

Compota de Morango

3/5 a Cozinhar
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Compota de Morango

zizamarcao
Esta compota não tem uma durabilidade muito grande pois, para uma compota, leva pouco açúcar. Gosto muito de a usar em doces, recheio de bolos ou com panquecas. Claro que também é muito boa para barrar no pão.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
3 taças
custo
2/5

Ingredientes

  • 1 kg de morangos;

  • 300 gr de açúcar;

  • 1 colher de sopa de sumo de limão.

Preparação

1
Retire o caule aos morangos, lave-os muito bem e corte-os em pedaços pequenos.
2
Junte o açúcar e o sumo de limão e deixe 10 minutos a repousar.
3
Leve a lume médio e vá mexendo com frequência para não pegar.
4
Retire a espuma que se forma à superfície e deixe formar ponto de estrada (110ºC).
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