Saladas

Salada de Salmão e Ovas

2/5 a Cozinhar
Scroll to recipe

Salada de Salmão e Ovas

zizamarcao
Gosto muito deste tipo de saladas como entrada, em qualquer época do ano. Usei corações de alface mas se não encontrar pode utilizar qualquer uma das qualidades de alface que mais gostar. O molho vinagrete só deve ser adicionado no momento de servir.
dificuldade
1/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 4 corações de alface;

  • 200 gr de salmão fumado;

  • 50 gr de ovas de lumpo;

  • alcaparras a gosto;

  • 2 colheres de sopa de azeite;

  • 1 colher de sopa de vinagre;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Corte os corações de alface em quartos, lave-os e seque-os bem com papel absorvente.
2
Coloque-os numa travessa e por cima ponha alcaparras, ovas de lumpo e o salmão fumado.
3
Faça o molho vinagrete misturando o azeite, o vinagre e sal e pimenta a gosto.
4
Bata com uma vara de arames para emulsionar.
5
Pode regar a salada (só na hora de servir para não cozer a alface) ou então servir à parte, numa molheira.
Também pode gostar de
Saladas

Salpicão Brasileiro

3/5 a Cozinhar
Saladas

Salada de Salmão

2/5 a Cozinhar
Saladas

Vinagrete Brasileiro

2/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar