1 base de massa folhada de compra;
350 gr de pescada previamente cozida em água temperada com sal, 1 folha de louro, salsa e uns grãos de pimenta;
60 gr de margarina;
60 gr de farinha sem fermento;
6 dl de leite quente;
2 colheres de café de sal fino;
1 colher de café de pimenta moída no momento;
1 colher de café de mostarda em pó;
1/2 colher de café de noz moscada;
1 gema;
1 colher de sobremesa de sumo de limão;
3 pezinhos de salsa picada finamente.
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Parece magnífico! Boa alternativa aos pratos sempre monótonos de pescada 🙂