Bolos

Cordiais

3/5 a Cozinhar
0
238
0
Share
Scroll to recipe

Cordiais

zizamarcao
Os cordiais são uns doces conventuais, típicos da quadra natalícia em Espanha, mais propriamente da região de Múrcia. Consultei várias receitas mas não há diferença praticamente nenhuma entre elas, por isso não refiro a fonte.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
24 unidades
custo
4/5

Ingredientes

  • Doce de gila;

  • 500 gr de amêndoa pelada e moída finamente;

  • raspa de 1 limão e de 1 laranja;

  • 350 gr de acúcar;

  • 4 gemas;

  • 2 ovos pequenos;

  • 1 folha de obreia (hóstia).

Preparação

1
Bater as gemas com os ovos e reservar.
2
Numa taça, misturar as amêndoas moídas com o açúcar, acrescentar a raspa de limão e laranja e os ovos batidos.
3
Envolver tudo muito bem.
4
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e por cima colocar a folha de obreia.
5
Fazer bolinhas com o preparado de amêndoa, abrir uma cavidade e colocar um pouco de doce de gila.
6
Em seguida fechar bem, rodando na mão, para que o doce não saia.
7
Colocá-las sobre a obreia, com pequenos intervalos entre elas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC (dependendo dos fornos demorará a cozer entre 15 a 20 minutos).
8
Retirá-las do forno mas deixar arrefecer um pouco antes de as separar (cortar com uma tesoura), pois quando acabadas de cozer, encontram-se bastante moles.
0
238
0
Share
Também pode gostar de
Bolos

Bolo de Cacau e Aveia

3/5 a Cozinhar
Bolos

Bolo de Iogurte com Maracujá

3/5 a Cozinhar
Bolos

Biscoito da Teixeira

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar