À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Filetes de Xaputa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Xaputa é um peixe de carne firme e um sabor delicado, com veios de gordura que enquanto cozinha se vão derretendo o que a torna muito suculenta. Pode ser confeccionada… Continuar a Ler →

Filetes de Peixe-galo

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O peixe-galo dá uns excelentes filetes, porque tem uma carne branca, firme e muito saborosa. Caso não goste de coentros poderá omiti-los e usar, neste caso, um molho de salsa. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Filetes de Peixe-espada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para fazer filetes prefiro peixe-espada preto ao branco, sendo pois esse que usei nesta receita. Quando comprar o peixe-espada, e se lhe for possível, peça para lhe prepararem os filetes pois… Continuar a Ler →

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