Cem cores, mil sabores.

Etiqueta doce de gila

Bolo Real

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 10 fatias O Bolo Real era um bolo típico das quadras festivas no Alentejo e apesar de ser delicioso é de fácil execução, caso tenha o doce de gila já feito. Se não… Continuar a Ler →

Tibornas de Vila Viçosa

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 46 unidades Esta é uma adaptação das Tibornas de Vila Viçosa e espero que os Calipolenses não fiquem muito zangados comigo pelas alterações que fiz. No original em vez de folha de obreia… Continuar a Ler →

Cordiais

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 24 unidades Os cordiais são uns doces conventuais, típicos da quadra natalícia em Espanha, mais propriamente da região de Múrcia. Consultei várias receitas mas não há diferença praticamente nenhuma entre elas, por isso… Continuar a Ler →

Lampreia de Amêndoa e Gila

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 20 doses A lampreia de amêndoa e gila é um dos doces tradicionais alentejanos, que não podia faltar nas celebrações mais importantes, por se tratar de um doce bastante rico. Costumo usar doce… Continuar a Ler →

Doce de Gila

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Havia o mito de que se utilizasse uma faca para preparar a abóbora gila, o doce ficaria a saber e a cheirar a peixe. Ora, a preparação do mesmo não só era demorada como… Continuar a Ler →

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