Bolos

Bolo de Maçã e Rum

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Bolo de Maçã e Rum

zizamarcao
Gosto muito deste tipo de bolos para servir a um lanche. Como as claras não são batidas em castelo, é necessário que a massa do bolo seja bem batida para que o bolo cresça.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
8 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 ovos grandes;

  • 3 maçãs médias;

  • 250 gr de açúcar;

  • 200 gr de manteiga à temperatura ambiente;

  • 6 colheres de sopa de rum;

  • 280 gr de farinha com fermento;

  • margarina para untar a forma;

  • farinha para polvilhar.

Preparação

1
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2
Lave as maçãs e descasque-as.
3
Retire-lhes os caroços e triture-as.
4
Regue com o rum e reserve.
5
Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme fofo.
6
Adicione os ovos um a um sem parar de bater.
7
Junte as maçãs com o rum e envolva bem.
8
Acrescente a farinha e bata mais um pouco.
9
Coloque a massa na forma e leve a forno pré-aquecido a 180ºC.
10
Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
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