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Bolo de Iogurte com Moscatel

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Bolo de Iogurte com Moscatel

zizamarcao
Usei iogurte de morango para fazer este bolo mas pode fazê-lo com outros aromas à sua escolha. Fica um bolo delicioso para o lanche ou para servir a um brunch.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
8 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 5 ovos médios;

  • 300 gr de açúcar;

  • 25 ml de Moscatel;

  • 250 gr de iogurte sabor a morango;

  • 350 gr de farinha com fermento;

  • papel vegetal para forrar a forma.

Preparação

1
Forre uma forma com papel vegetal e reserve.
2
Aqueça o forno a 180ºC.
3
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
4
Adicione o Moscatel e os iogurtes.
5
Volte a bater para incorporar todos os ingredientes.
6
Acrescente a farinha e envolva-a bem.
7
Coloque a massa na forma e leve ao forno.
8
Deixe arrefecer o bolo ligeiramente antes de o desenformar e retirar o papel vegetal.
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