Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 8 doses

A ideia deste Crumble nasceu da necessidade de usar uns marmelos cozidos, que tinha no frigorífico. Pode servi-lo frio ou morno e fica ainda mais rico se o regar com Creme Inglês ou o acompanhar com uma bola de gelado.

INGREDIENTES
1 kg de marmelos cozidos, sem cascas nem caroços;
4 + 2 colheres de sopa de açúcar amarelo;
175 gr de farinha sem fermento;
200 gr de manteiga fria;
1 colher de sopa de canela;
1 colher de chá de erva-doce moída;
1/4 colher de café de noz-moscada moída;
1 pitada de cravinho moído.

PREPARAÇÃO
Aqueça o forno a 200ºC. Corte os marmelos em cubos e junte 4 colheres de sopa de açúcar amarelo, a canela, a erva-doce, a noz-moscada e o cravinho. Misture bem e coloque-os num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa. À parte, junte a farinha com 2 colheres de sopa de açúcar amarelo e a manteiga fria cortada em pedaços. Esfarele grosseiramente com a ponta dos dedos. Espalhe sobre os marmelos e leve ao forno até alourar.