Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 18 unidades

As Tapas de Abacate e Sardinha resultam de uma combinação improvável de ingredientes, cujo resultado final é muito agradável. Nesta receita é mesmo indispensável que utilize sardinhas sem pele nem espinhas. Se preferir uma pasta com uma consistência uniforme deverá triturar o abacate e as sardinhas, caso contrário basta esmagar com um garfo.

INGREDIENTES
1 lata de sardinhas em azeite sem pele nem espinhas;
1 abacate;
2 colheres de sopa de maionese;
1 colher de sopa de sumo de limão;
1 dente de alho;
18 fatias de baguete;
azeite para regar;
1 pitada de sal;
tomate cereja.

PREPARAÇÃO
Torre ligeiramente as fatias de baguete. Descasque o dente de alho, abra-o e esfregue-o no pão. Retire a polpa ao abacate, regue com o sumo de limão, esmague-o com um garfo, juntamente com as sardinhas escorridas. Junte e envolva a maionese. Distribua esta pasta pelo pão, regue com um fio de azeite e polvilhe com uma pitada de flor de sal. Enfeite com o tomate cereja.