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Tarte de Salsichas Frescas em Massa Filo

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Tarte de Salsichas Frescas em Massa Filo

zizamarcao
A Tarte de Salsichas Frescas em Massa Filo tanto pode ser servida a uma refeição como a um lanche. Para a aromatizar usei folhas frescas de salva mas se não tiver pode substituir por alecrim fresco.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
10 a 12 fatias
custo
4/5

Ingredientes

  • 1 embalagem de massa filo;

  • 10 salsichas frescas;

  • 6 folhas de sálvia;

  • 1 cebola pequena;

  • 4 ovos;

  • 200 ml de natas;

  • sal e pimenta a gosto;

  • manteiga para pincelar a massa.

Preparação

1
Retire a pele às salsichas.
2
Descasque e pique finamente a cebola.
3
Lave, seque e pique as folhas de sálvia.
4
Misture as salsichas com a sálvia e a cebola.
5
Reserve.
6
Bata os ovos com as natas e tempere de sal e pimenta (tenha em atenção que as salsichas já têm sal).
7
Aqueça o forno a 180ºC.
8
Derreta a manteiga e pincele uma forma redonda de fundo amovível.
9
Abra a embalagem de massa filo, retire as folhas e tape-as com um pano húmido para não secarem.
10
Reserve 4 folhas para cobrir a tarte.
11
Vá forrando a forma com as folhas pinceladas com manteiga derretida.
12
No fundo espalhe o recheio de salsichas.
13
Regue com a mistura de ovos e natas e tape com a massa reservada, previamente pincelada com manteiga.
14
Leve ao forno.
15
Depois de cozida deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
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