PargoPeixe

Pargo no Forno

3/5 a Cozinhar
0
391
0
Share
Scroll to recipe

Pargo no Forno

zizamarcao
Gosto muito de Pargo assado no Forno e, desta vez, em substituição do habitual tomate usei pimento vermelho. Também as comuns batatas assadas deram lugar a um puré de batatas, e resultou uma refeição bastante saborosa.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1,500 kg de pargo, já arranjado;

  • 2 cebolas médias;

  • 1 pimento vermelho;

  • 2 dentes de alho;

  • 1/2 molhinho de salsa;

  • 50 ml de azeite;

  • 20 ml de vinho branco;

  • sal e pimenta.

Preparação

1
Tempere o peixe com sal e pimenta, e reserve.
2
Descasque as cebolas e corte-as em meias-luas finas.
3
Lave o pimento, retire-lhe o pé e as sementes, e corte-o em juliana.
4
Lave e pique a salsa.
5
Aqueça o forno a 180ºC.
6
No fundo de um tabuleiro espalhe a cebola, o pimento e a salsa.
7
Tempere com uma pitada de sal e regue com o vinho branco.
8
Coloque o peixe e 20 ml de azeite, e leve ao forno.
9
Entretanto descasque e pique os dentes de alho.
10
Aqueça os restantes 30 ml de azeite e aloure o alho.
11
Quando o peixe estiver assado retire-o do forno, e regue com o azeite aromatizado com o alho.
12
Sirva imediatamente.
0
391
0
Share
Também pode gostar de
PeixeSalmão

Salmão com Legumes Estufados

3/5 a Cozinhar
PeixeSalmão

Salmão com Espinafres e Cenoura

3/5 a Cozinhar
Peixe

Bacalhau Fresco no Forno

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar