Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Calculei as quantidades para uma entrada mas se os servir como petisco convém duplicar os ingredientes. Acompanhei os Cogumelos Panados com maionese, polvilhada com umas raspas de lima.

INGREDIENTES
12 cogumelos frescos;
1 ovo;
2 colheres de sopa de pão ralado;
2 colheres de chá de caril:
sal a gosto;
óleo para fritar.

PREPARAÇÃO
Limpe os cogumelos e retire-lhes o pé. Bata o ovo com um garfo, tempere de sal e reserve. Misture o pão ralado com o caril e aqueça o óleo. Passe os cogumelos pelo ovo, depois pelo pão ralado e frite-os. Coque-os sobre papel absorvente. Sirva os cogumelos acompanhados de maionese.