Tempo: 3/5

Dificuldade: 4/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 fatias

Esta sobremesa nasceu da necessidade de aproveitar umas fatias de Rosca Doce e Molho de Caramelo com Rum. A Rosca Doce poderá ser substituída por fatias de brioche ou de regueifa.

INGREDIENTES
8 fatias finas de Rosca Doce;
200 ml de sumo de laranja;
2 iogurtes gregos açucarados ou de sabores;
molho de caramelo com rum;
película aderente;
gomos de tangerina de conserva para decorar (facultativo).

PREPARAÇÃO
Forre uma taça com película aderente, deixando uma margem para cobrir o topo. Disponha 6 fatias de rosca doce no fundo e laterais da taça, certificando-se de que fica toda coberta. Humedeça as fatias com o sumo de laranja. Coloque os iogurtes e cubra com as restantes fatias de rosca, também humedecidas. Tape com a película fechando  bem. Coloque um pires com um peso sobre a taça e leve ao frigorífico durante 8 horas. Desenforme a cassata, retire a película aderente e regue com molho de caramelo e rum. Enfeitei com gomos de tangerina de conserva mas pode usar morangos ou outra fruta a gosto.