Tempo: 3/5
Dificuldade: 3/5
Custo: 3/5
Quantidade: 400 ml
O Molho de Caramelo com Rum fica muito aromático e é bastante versátil, podendo ser utilizado para regar bolos, pudins ou outras sobremesas. Deverá ter atenção à espessura do molho, pois não deve ficar muito líquido.
INGREDIENTES
150 gr de manteiga;
130 gr de açúcar amarelo;
175 gr de maple syrup;
200 ml de natas;
60 ml de rum.
PREPARAÇÃO
Coloque todos os ingredientes numa caçarola antiaderente e leve a lume médio, mexendo de vez em quando até derreter o açúcar. Deixe ferver até reduzir o volume e espessar o molho.
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