Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 400 ml

O Molho de Caramelo com Rum fica muito aromático e é bastante versátil, podendo ser utilizado para regar bolos, pudins ou outras sobremesas. Deverá ter atenção à espessura do molho, pois não deve ficar muito líquido.

INGREDIENTES
150 gr de manteiga;
130 gr de açúcar amarelo;
175 gr de maple syrup;
200 ml de natas;
60 ml de rum.

PREPARAÇÃO
Coloque todos os ingredientes numa caçarola antiaderente e leve a lume médio, mexendo de vez em quando até derreter o açúcar. Deixe ferver até reduzir o volume e espessar o molho.