CarneFrango

Tiras de Peito de Frango na Frigideira

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Tiras de Peito de Frango na Frigideira

zizamarcao
Não sou grande apreciadora de Coca-Cola mas na verdade dá um sabor bastante agradável às Tiras de Peito de Frango na Frigideira. Acompanhei com uma salada verde e batatas fritas às rodelas.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 800 gr de peito de frango;

  • 1 cebola grande;

  • 2 dentes de alho;

  • raspa de um limão;

  • 2 colheres de sopa de ketchup;

  • 1 colher de sopa de brandy;

  • 330 ml de Coca-Cola;

  • 100 ml de azeite;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Corte o peito de frango em tiras e tempere com sal, pimenta e raspa de limão.
2
Deixe a repousar durante 1 hora.
3
Descasque a cebola e corte-a em meias-luas.
4
Descasque e fatie os dentes de alho.
5
Aqueça 50 ml de azeite e frite o frango.
6
À parte aqueça os restantes 50 ml de azeite e junte a cebola e os dentes de alho.
7
Vá mexendo com uma colher de pau até a cebola reduzir e alourar.
8
Adicione a Coca-Cola, o ketchup e o brandy.
9
Mexa e acrescente o frango.
10
Deixe reduzir em lume brando, mexendo de vez em quando.
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