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Papas de Milho

2/5 a Cozinhar
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Papas de Milho

zizamarcao
As Papas de Milho eram uma sobremesa típica das zonas onde este abundava mas que ultimamente caiu em desuso. Podem também ser uma opção para o pequeno almoço, acompanhadas de fruta fresca. Se quiser pode polvilhá-las com canela em pó.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 1 l de água;

  • 6 colheres de farinha de milho;

  • 100 gr de açúcar;

  • 1 casca de laranja;

  • 1 pau de canela;

  • 1 colher de sopa de manteiga.

Preparação

1
Num tacho coloque a água e a farinha de milho.
2
Mexa bem com uma vara de arames e junte a casca de laranja e o pau de canela.
3
Leve a lume médio e vá mexendo com regularidade.
4
Quando começar a ferver reduza o lume para médio/brando e sem parar de mexer deixe cozer durante 5 minutos.
5
Acrescente a manteiga e mexa até ficar bem incorporada.
6
Já fora do lume retire a casca de laranja e o pau de canela.
7
Coloque as papas num prato e deixe arrefecer.
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