CarnePorco

Entrecosto Estufado

3/5 a Cozinhar
0
786
0
Share
Scroll to recipe

Entrecosto Estufado

zizamarcao
Este Entrecosto Estufado fica bastante saboroso, pois é previamente temperado com massa de pimentão. Como acompanhamentos usei puré de batata e feijão verde cozido a vapor. Não indico sal nos ingredientes, porque a massa de pimentão é salgada. Aconselho a provar primeiro e só temperar de sal caso seja necessário.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 a 5 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1,500 kg de entrecosto;

  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão;

  • 1 cebola grande;

  • 2 dentes de alho;

  • 1 folha de louro;

  • 100 ml de azeite;

  • 200 ml de vinho branco;

  • 150 ml de água.

Preparação

1
Corte o entrecosto em pedaços e tempere-o com a massa de pimentão.
2
Deixe 2 horas a tomar gosto.
3
Descasque a cebola e corte-a às rodelas finas.
4
Descasque e fatie os dentes de alho.
5
Aqueça o azeite, junte a carne e deixe alourar ligeiramente.
6
Acrescente a cebola, os alhos e a folha de louro.
7
Vá mexendo regularmente até a cebola ficar translúcida.
8
Adicione o vinho branco e passado 1 minuto junte a água.
9
Mexa, tapa o tacho e deixe cozer em lume moderado.
10
Prove e se necessário corrija de sal.
0
786
0
Share
Também pode gostar de
CarneFrango

Perninhas de Frango no Forno com Chili e Mel

3/5 a Cozinhar
CarneFrango

Gratinado de Frango

4/5 a Cozinhar
CarneVaca

Mão de Vaca com Grão

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar