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Cozido Envolto em Massa de Pão

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Cozido Envolto em Massa de Pão

zizamarcao
Este prato resulta do aproveitamento de sobras de cozido. Não indico quantidades porque isso vai depender do que sobrou do cozido, desde que seja suficiente para quatro doses. Esta é uma alternativa à tradicional sopa de cozido.
dificuldade
2/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • couve lombarda;

  • cenouras;

  • nabo;

  • carne de vaca;

  • orelha;

  • entremeada;

  • galinha;

  • chouriço de carne;

  • farinheira;

  • 600 gr de massa de pão;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Corte a carne e os legumes em pedaços.
2
Aqueça o forno a 180ºC.
3
Forre uma forma quadrada com papel vegetal.
4
Espalhe metade da massa no fundo da forma.
5
Distribua os legumes, a carne e os enchidos.
6
Tape com a restante massa de pão.
7
Com a ponta de uma faça faça pequenos furos.
8
Leve ao forno até a massa estar cozida.
9
Sirva quente.
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