100 gr de miolo de avelã torrado;
50 gr de miolo de noz;
400 gr de açúcar amarelo;
625 gr de farinha com fermento;
150 gr de margarina à temperatura ambiente;
125 ml de água;
1 colher de sopa de água;
1 colher de sobremesa de canela em pó;
raspa de 1 limão;
2 colheres de sopa de geleia de milho;
farinha para polvilhar;
papel vegetal.
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