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Ovos com Béchamel

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Ovos com Béchamel

zizamarcao
Comi estes Ovos com Béchamel em casa de uma amiga e fiquei rendida tanto à simplicidade da receita quanto ao sabor, porque são deliciosos. Tanto os pode fazer para uma refeição ligeira como para uma entrada mas neste último caso aconselho a usar ovos de codorniz.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 8 ovos;

  • 200 ml de molho béchamel;

  • sal a gosto;

  • 1 lata de atum;

  • 5 colheres de sopa de azeite.

Preparação

1
Lave e coza os ovos durante 10 minutos.
2
Quando estiverem frios descasque-os e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
3
Com uma colher de chá retire-lhes as gemas.
4
Escorra o atum e misture-o com as gemas, o sal e o azeite.
5
Desfaça tudo com um garfo.
6
Faça bolinhas e encha as concavidades das claras.
7
Regue com o molho béchamel morno e sirva acompanhados de salada e batata frita.
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