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Asas de Frango Fritas

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Asas de Frango Fritas

zizamarcao
As Asas de Frango Fritas normalmente servem para petiscar e é nessa perspectiva que indico as quantidades. Ficam muito crocantes e estaladiças, ideais para acompanhar uma cerveja ou um copo de vinho.
dificuldade
3/5
tempo
4/5
quantidade
6 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 1 kg de asas de frango;

  • 1 colher de chá de alho em pó;

  • 1 malagueta;

  • 2 colheres de sopa de molho inglês;

  • 3 colheres de sopa de molho de soja;

  • 2 colheres de sopa de açúcar amarelo;

  • sumo e raspa de 1 limão;

  • 1 colher de chá de cebola em pó;

  • 10 gr de gengibre fresco;

  • 1 colher de chá de cinco especiarias chinesas;

  • 1 colher de café de molho de peixe;

  • farinha;

  • óleo.

Preparação

1
Separe as asas de frango em duas partes.
2
Descasque e rale o gengibre.
3
Pique a malagueta.
4
Tempere as asas com o gengibre, malagueta, alho em pó, molho inglês, molho de soja, açúcar, sumo e raspa de limão, cebola em pó, cinco especiarias chinesas e molho de peixe.
5
Deixe 24 horas a marinar.
6
Escorra-as e passe-as por farinha.
7
Aqueça o óleo e frite as asas, colocando-as depois sobre papel de cozinha para lhes retirar o excesso de gordura.
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