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Bola de Queijo e Fiambre

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Bola de Queijo e Fiambre

zizamarcao
Esta é uma receita ligeiramente adaptada de uma publicada no nº 39 da Saúde à Mesa. Penso que é uma boa sugestão tanto para um brunch como para um lanche de adultos ou crianças.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
10 a 12 fatias
custo
2/5

Ingredientes

  • 4 ovos;

  • 400 gr de queijo fresco;

  • pimenta a gosto;

  • 230 gr de farinha sem fermento;

  • 10 gr de fermento em pó;

  • 150 gr de fiambre cortado fino;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Peneire a farinha com o fermento e desfaça o queijo.
2
Bata os ovos com o queijo e tempere de pimenta.
3
Junte a farinha e envolva bem.
4
Forre uma forma com papel vegetal.
5
Deite metade da massa, por cima coloque o fiambre e tape com a massa restante.
6
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
7
Depois de cozida desenforme e retire o papel.
8
Corte em fatias, depois da bola completamente fria.
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