Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 4 doses

Nesta receita usei cogumelos inteiros enlatados e cortei-os ao meio mas poderá usar os laminados ou deixá-los inteiros, conforme preferir. Caso os fígados sejam muito grandes convém cortá-los.

INGREDIENTES
600 gr de fígados de frango;
200 ml de natas;
250 gr de cogumelos enlatados;
50 gr de margarina;
1 cebola média;
2 dentes de alho;
100 ml de vinho branco;
1 colher de chá de molho inglês;
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Lave os fígados de frango e reserve. Lave os cogumelos e deixe-os escorrer. Descasque, lave e pique a cebola e os dentes de alho. Leve a margarina a derreter, junte a cebola e o alho e deixe alourar ligeiramente. Adicione os fígados envolvendo-os no refogado, tempere de sal e pimenta e acrescente o vinho branco. Deixe cozer a carne em lume moderado, mexendo de vez em quando. Depois junte os cogumelos, o molho inglês e as natas. Reduza o lume e deixe fervilhar durante 3 minutos. Sirva bem quente.


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