CarneFrango

Fígados de Frango com Cogumelos e Natas

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Fígados de Frango com Cogumelos e Natas

zizamarcao
Nesta receita usei cogumelos inteiros enlatados e cortei-os ao meio mas poderá usar os laminados ou deixá-los inteiros, conforme preferir. Caso os fígados sejam muito grandes convém cortá-los.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 600 gr de fígados de frango;

  • 200 ml de natas;

  • 250 gr de cogumelos enlatados;

  • 50 gr de margarina;

  • 1 cebola média;

  • 2 dentes de alho;

  • 100 ml de vinho branco;

  • 1 colher de chá de molho inglês;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Lave os fígados de frango e reserve.
2
Lave os cogumelos e deixe-os escorrer.
3
Descasque, lave e pique a cebola e os dentes de alho.
4
Leve a margarina a derreter, junte a cebola e o alho e deixe alourar ligeiramente.
5
Adicione os fígados envolvendo-os no refogado, tempere de sal e pimenta e acrescente o vinho branco.
6
Deixe cozer a carne em lume moderado, mexendo de vez em quando.
7
Depois junte os cogumelos, o molho inglês e as natas.
8
Reduza o lume e deixe fervilhar durante 3 minutos.
9
Sirva bem quente.
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