CarneVitela

Escalopes de Vitela

3/5 a Cozinhar
0
240
0
Share
Scroll to recipe

Escalopes de Vitela

zizamarcao
Para este prato usei bifes de vitela cortados finos, por ser uma carne mais tenra, mas caso prefira pode optar por carne de vaca e depois espalmar os bifes com um martelo próprio para o efeito.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 600 gr de bifes de vitela;

  • 6 dentes de alho;

  • sumo de 1 limão;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 1 folha de louro;

  • 2 ovos grandes;

  • farinha;

  • pão ralado;

  • óleo.

Preparação

1
Fatie os dentes de alho e tempere a carne com o alho, sal, pimenta, louro e sumo de limão.
2
Deixe 2 horas a marinar.
3
Bata os ovos com um garfo e passe os escalopes primeiro por farinha, depois pelo ovo e por último pelo pão ralado.
4
Aqueça o óleo e frite os escalopes, deixando-os escorrer  sobre papel de cozinha para retirar o excesso de gordura.
5
Sirva-os quentes.
0
240
0
Share
Também pode gostar de
CarneFrango

Gratinado de Frango

4/5 a Cozinhar
CarneVaca

Mão de Vaca com Grão

3/5 a Cozinhar
CarneVitela

Bifes de Vitela com Molho de Pimentos Vermelhos

2/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar