CarnePorco

Tarte de Farinheira com Tomate Cherry e Manjericão

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Tarte de Farinheira com Tomate Cherry e Manjericão

zizamarcao
Gosto muito de tartes, e creio que são uma boa solução para uma refeição ligeira. Desta vez, usei farinheira e queijo da ilha no recheio, e gostei muito desta combinação.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
6 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 base redonda de massa folhada de compra;

  • 1 farinheira;

  • 6 ovos;

  • 2 colheres de sopa de queijo da ilha, ralado;

  • 300 ml de natas;

  • 10 tomates cherry;

  • algumas folhas de manjericão;

  • 1 colher de sopa de azeite;

  • grão, para colocar sobre a base;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2
Forre uma tarteira com papel vegetal e coloque a base de massa folhada.
3
Pique a massa com um grafo, tape-a com papel vegetal, e preencha-a com grão.
4
Leve ao forno e deixe cozer.
5
Entretanto bata os ovos, junte o queijo ralado, as natas, e a farinheira desfeita e sem pele.
6
Envolva tudo muito bem.
7
Quando a massa estiver cozida, retire o papel vegetal e o grão, e despeje o preparado anterior.
8
Pincele os tomates cherry e as folhas de manjericão com azeite, e distribua-os pelo creme.
9
Leve novamente ao forno, para cozer o recheio e dourar a massa.
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