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Delícias de Chocolate e Amêndoa

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Delícias de Chocolate e Amêndoa

zizamarcao
Estas delícias de chocolate e amêndoa apesar de não serem muito doces, são como o próprio nome indica, uma delícia. Usei pasta americana para os decorar mas pode cortar só em quadrados e decorá-los com chantilly.
dificuldade
4/5
tempo
5/5
quantidade
8 bolinhos
custo
4/5

Ingredientes

  • 7 ovos;

  • 150 gr de açúcar;

  • 150 gr de amêndoa com pele, picada;

  • 100 gr de chocolate em pó;

  • 50 ml de óleo;

  • 1 colher de sobremesa de ginjinha;

  • geleia de morango para pincelar;

  • pasta americana branca;

  • pasta americana rosa;

  • amido de milho para estender a pasta americana.

Preparação

1
Bata os ovos com o açúcar até ficarem esbranquiçados.
2
Envolva depois o chocolate, o óleo, a ginjinha e a amêndoa picada.
3
Deite o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até cozer.
4
Depois, retire o tabuleiro do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.
5
Quando estiver completamente frio, corte nos feitios que desejar.
6
Pincele com geleia e reserve.
7
Polvilhe ligeiramente a bancada com amido de milho, estenda a pasta americana e forre os bolinhos, decorando-os a gosto.
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