CarnePorco

Bifanas

3/5 a Cozinhar
0
451
0
Share
Scroll to recipe

Bifanas

zizamarcao
Gosto muito de bifanas, tanto no pão como no prato. E, se acompanhadas com uma cerveja fresca, ainda me sabem melhor. Com esta receita acabaram-se as desculpas para não convidar os amigos para uma petiscada, pois é muito fácil e até os menos prendados na cozinha vão receber elogios.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
6 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 500 gr de bifanas (usei do lombo);

  • sal e pimenta a gosto;

  • 1 colher de café de colorau;

  • 1 colher de café de molho inglês;

  • 3 dentes de alho fatiados;

  • 50 ml de vinho branco;

  • 1 colher de sopa de whisky;

  • raspa de 1/4 de limão;

  • 1 colher de sopa de banha;

  • 50 gr de manteiga.

Preparação

1
Tempere as bifanas com sal e pimenta a gosto, o colorau, o molho inglês, os alhos fatiados, o vinho branco, o whisky, a raspa de limão e deixe a marinar por 3 horas.
2
Leve uma frigideira ao lume com a banha até derreter.
3
Coloque as bifanas para alourarem de ambos os lados.
4
Deite a marinada e deixe cozinhar até que a carne esteja ao seu gosto (mais ou menos passada).
5
Em seguida coloque a manteiga e 1 minuto depois tem as bifanas prontas a servir.
0
451
0
Share
Também pode gostar de
CarneFrango

Perninhas de Frango no Forno com Chili e Mel

3/5 a Cozinhar
CarneFrango

Gratinado de Frango

4/5 a Cozinhar
CarneVaca

Mão de Vaca com Grão

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar