Cem cores, mil sabores.

Etiqueta lombinhos

Mote Pillo

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Este é um dos pratos tradicionais do Equador, mais propriamente da serra equatoriana. Um dos ingredientes base é o milho branco de grão largo. Uma amiga que tem familiares naquele país… Continuar a Ler →

Lombinho com Poejos e Massa de Pimentão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Como os lombinhos de porco são uma peça pequena, costumo prepará-los inteiros. Se não gostar de poejos ou não conseguir encontrá-los, porque nem sempre é fácil, pode substituí-los por outra erva… Continuar a Ler →

Lombinhos Confitados

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Para confitar os lombinhos a carne tem de ficar submersa na gordura, por isso a quantidade de azeite indicada na receita poderá ter de ser reajustada. No entanto este azeite pode… Continuar a Ler →

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