Gosto muito de alheiras assadas, fritas ou grelhadas mas desta vez resolvi fazer um folhado e, na verdade, ficou muito bom. Quanto melhor for a qualidade das alheiras, melhor será o resultado deste verdadeiro petisco.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
10 a 12 fatias
custo
2/5
Ingredientes
2 embalagens de massa folhada rectangular;
3 alheiras;
1 gema de ovo;
1 colher de sopa de leite.
Preparação
1
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2
Corte cada rectângulo de massa folhada ao meio, no sentido do comprimento, ficando assim com 4 partes.
3
Retire a pele às alheiras, e recheie cada uma das quatro partes de massa.
4
Enrole como se fosse uma torta, e faça um caracol.
5
Com cuidado, coloque num tabuleiro.
6
Bata a gema com o leite e pincele a massa.
7
Leve ao forno até estar a massa cozida e dourada.
8
Sirva o caracol de alheira, de preferência, morno.
