Nesta receita gosto de usar iogurtes com aroma mas pode igualmente utilizar os iogurtes naturais. Quando os iogurtes se estão a aproximar do prazo de validade, esta é uma boa opção para os aproveitar.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
20
custo
3/5
Ingredientes
4 iogurtes aroma ananás
2 ovos médios
1 colher de café de extrato de baunilha
250 gr de açúcar
50 gr de manteiga derretida
125 gr de farinha sem fermento
óleo para untar as formas
20 forminhas de papel frisado
açúcar em pó para polvilhar (opcional)
Preparação
1
Unte as formas com 1 fio de óleo e reserve.
2
Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
3
Acrescente os iogurtes e o extrato de baunilha, e bata até ficar com um creme liso e sem grumos.
4
Misture a manteiga derretida e envolva bem.
5
Por último acrescente e envolva a farinha.
6
Distribua o preparado pelas formas e leve a forno pré-aquecido a 150ºC.
7
Deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.
8
Coloque as queijadas em forminhas de papel frisado.
9
Na altura de servir pode polvilhar com açúcar em pó.
