250 gr de orelha cozida;
250 gr de feijão frade cozido;
2 dentes de alho;
1 cebolinho;
1/2 pimento vermelho assado;
azeitonas a gosto;
3 colheres de sopa de azeite;
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco;
sal a gosto.
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