CarneLeguminosasPorco

Favas com Entrecosto

3/5 a Cozinhar
Scroll to recipe

Favas com Entrecosto

zizamarcao
As favas têm muitos apreciadores e outros tantos que, não raras vezes, nunca provaram mas estão convencidos de que não gostam. Para os apreciadores, as Favas com Entrecosto são um verdadeiro "petisco".
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
5 a 6 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1,200 kg de favas descascadas;

  • 750 gr de entrecosto;

  • 1 chouriço de carne pequeno;

  • 1 chouriça moira;

  • 1 cebola;

  • 2 dentes de alho;

  • 1 folha de louro;

  • 1 colher de chá de pimentão doce;

  • 30 ml de azeite;

  • 50 ml de vinho branco;

  • 700 ml de água;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Corte o entrecosto em pedaços.
2
Descasque e pique os dentes de alho e a cebola.
3
Aqueça o azeite e faça um refogado com a cebola, alhos e folha de louro.
4
Junte o entrecosto e deixe alourar, mexendo de vez em quando.
5
Tempere de sal, pimenta e pimentão doce.
6
Regue com o vinho branco e deixe apurar durante 1 minuto.
7
Adicione e envolva as favas, o chouriço de carne e a moira.
8
Acrescente a água e deixe cozer.
Também pode gostar de
CarneFrango

Perninhas de Frango no Forno com Chili e Mel

3/5 a Cozinhar
CarneFrango

Gratinado de Frango

4/5 a Cozinhar
CarneVaca

Mão de Vaca com Grão

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar