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Lombinho no Espeto

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Lombinho no Espeto

zizamarcao
Umas espetadas muito fáceis, rápidas e saborosas, que tanto podem ser uma   entrada como um óptimo petisco. Caso pretenda servi-las como base de uma refeição deverá aumentar a quantidade de carne em cada espeto.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
10 mini espetadas
custo
3/5

Ingredientes

  • 250 gr de lombo;

  • 1 colher de café de alecrim fresco picado;

  • 1 colher de café de melaço de romã;

  • 3 bagas de pimenta rosa;

  • sal a gosto;

  • 1 colher de sopa de margarina;

  • 10 pauzinhos para espetadas.

Preparação

1
Corte a carne em fatias finas e tempere-a com alecrim, melaço de romã e pimenta rosa.
2
Deixe 3 horas a marinar.
3
Tempere de sal e coloque 2 fatias de lombo em cada espeto.
4
Leve a margarina a derreter e frite a carne de ambos os lados.
5
Junte a marinada, deixe fervilhar alguns segundos e estão prontas a servir.
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