Na verdade este delicioso bolo de chocolate, é uma sobremesa que não necessita ir ao forno. Usei morangos e cerejas na decoração mas, se preferir, poderá também utilizar mirtilos, groselhas e framboesas.
dificuldade
3/5
tempo
2/5
quantidade
6 fatias
custo
4/5
Ingredientes
3 ovos;
260 gr de chocolate preto ou de leite;
125 gr de manteiga à temperatura ambiente;
3 colheres de sopa de açúcar;
1 carteira de chantifix (6,5 gr);
palitos de chocolate para decorar;
morangos e cerejas para decorar;
papel vegetal.
Preparação
1
Comece por derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas.
2
Em seguida bata, durante 10 minutos, as gemas com o açúcar, a manteiga e o chocolate.
3
Bata as claras até formarem picos suaves.
4
Adicione o chantifix e continue a bater até ficarem bem firmes.
5
Envolva-as na massa.
6
Forre o fundo de uma forma redonda com papel vegetal, deite o preparado e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
7
Lave e seque bem os morangos e as cerejas.
8
Desenforme o bolo, coloque os palitos de chocolate à volta e por cima os morangos e as cerejas.
