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Salame de Chocolate

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Salame de Chocolate

zizamarcao
O Salame de Chocolate é um doce muito comum tanto em Itália como em Portugal e deve o seu nome ao facto de fazer lembrar os salames (enchidos) feitos com carne. É muito fácil e do agrado de quase todos.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
12 fatias 
custo
2/5

Ingredientes

  • 70 gr de chocolate em pó;

  • 100 gr de chocolate preto em barra;

  • 130 gr de açúcar;

  • 200 gr de bolacha Maria;

  • 1 ovo;

  • 120 gr de manteiga;

  • 1 colher de chá de vinho do Porto;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Esmague grosseiramente as bolachas e reserve.
2
Coloque a manteiga e o chocolate em barra numa panela e leve a lume brando, mexendo sempre, até derreter.
3
Bata o ovo com um garfo.
4
À parte misture as bolachas com o chocolate em pó e o açúcar.
5
Adicione o ovo e o chocolate derretido.
6
Com as mãos envolva bem todos os ingredientes.
7
Humedeça o papel vegetal com o vinho do Porto.
8
Coloque a mistura sobre o papel e dê-lhe a forma de um rolo.
9
Feche as pontas e leve ao frigorífico durante a noite.
10
Retire o salame do papel vegetal e sirva cortado em fatias (caso queira poderá enrolá-lo em folha de alumínio antes de o fatiar).
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