Etiqueta cogumelos shiitake
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 As codornizes prestam-se a vários tipos de confecção, sendo que desta vez foram estufadas em vinho tinto, e ficaram muito boas. Usei cogumelos secos shitake mas caso prefira pode substituí-los por cogumelos frescos. INGREDIENTES… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade : 2 doses Gosto muito de cogumelos e os cogumelos shiitake, pelo seu sabor terroso, fazem lembrar os cogumelos selvagens. Os cogumelos, por serem muito porosos, não devem ser lavados em água corrente… Continuar a Ler →