Cem cores, mil sabores.

Categoria Uncategorized

Frango com Trigo Sarraceno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O trigo sarraceno é também conhecido como trigo mourisco. O nome leva a crer, erradamente, que é um cereal. No entanto, trata-se de uma semente da qual também se pode fazer… Continuar a Ler →

Ganso de Vitela no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6  doses Depois da carne estar assada deixei-a repousar durante 15 minutos e só depois a fatiei. Acompanhei-a com castanhas, que foram previamente fritas e só nos últimos 10 minutos as coloquei no… Continuar a Ler →

Cachorro no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 1 a 2 doses Apesar de não ser o tradicional Cachorro Quente não é menos saboroso.  Pode acompanhar com batatas palha e a quantidade de queijo pode ser duplicada, de acordo com o… Continuar a Ler →

Brigadeiros de Beterraba

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades O pó de beterraba tem um aroma leve, pelo que até os não apreciadores do sabor terroso da beterraba vão gostar destes brigadeiros. O pó de beterraba encontra-se à venda em… Continuar a Ler →

Cação em Molho de Açafrão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Um prato simples que fica igualmente saboroso se for confeccionado com pescada. Também pode omitir as batatas e acompanhar com arroz branco. Mudando alguns ingredientes terá duas sugestões para a mesma… Continuar a Ler →

Ameijoas à Bulhão Pato

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As quantidades indicadas são para uma entrada ou lanche e não como prato principal. O pimento vermelho não faz parte dos ingredientes originais mas gostei do contraste. Pode acompanhar com pão… Continuar a Ler →

Entrecosto com Ervilhas-de-quebrar

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As ervilhas-de-quebrar, também conhecidas por ervilhas-tortas, costumam ser muito tenras e dever-se-à ter isso em consideração na hora de as cozinhar  para que não se desfaçam. INGREDIENTES 1 cebola; 1 alho-francês;… Continuar a Ler →

Cebolinhas com Sultanas e Chutney

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 taças As Cebolinhas com Sultanas e Chutney podem ser servidas a acompanhar carnes frias, carne grelhada ou como parte da entrada de uma refeição. Usei Chutney de Manga e Pimento mas poderá… Continuar a Ler →

Caldeirada de Camarão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Esta Caldeirada de Camarão de inspiração cabo-verdiana leva ingredientes a que não estamos habituados neste tipo de pratos mas resulta muito bem. A quantidade de malaguetas vai depender do gosto de… Continuar a Ler →

Acelgas Salteadas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As acelgas são uma hortaliça cujo aspecto e sabor fica entre os espinafres e a couve. As acelgas são muito versáteis, pois podem ser consumidas cruas em saladas ou então em… Continuar a Ler →

« Publicações mais antigas

© 2021 À mesa com a Ziza — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenCima ↑

Ao usar este site, está a concordar com a nossa Política de Privacidade e uso de cookies. mais informação

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close