Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Salgados

Choux de Queijo

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 a 20 unidades Uns salgadinhos óptimos para um lanche ou brunch. No entanto, são um pouquinho trabalhosos para quem não está familiarizado com este tipo de massa. A quantidade vai depender do… Continuar a Ler →

Folhadinhos de Pato

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 unidades Uns folhadinhos que fazem lembrar os folhados de carne mas em que o sabor a alho-francês, apesar de não ser intenso, se faz notar. Não são miniaturas mas o tamanho é… Continuar a Ler →

Folhadinhos de Peru

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 unidades Fiz estes Folhadinhos com peito de peru mas se quiser fazer uma versão mais económica pode usar peito de frango. A quantidade varia de acordo com o tamanho. Normalmente faço miniaturas,… Continuar a Ler →

Bolo Inglês Salgado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 fatias O Bolo Inglês Salgado é uma forma interessante de servir legumes a um lanche. Quando estufar os legumes não os deixe demasiado cozidos, pois o “bolo” ainda vai ao forno. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Queques de Linguiça

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 pequenos Penso que os Queques de Linguiça são indicados para um lanche ou piquenique, por isso prefiro fazê-los num tamanho mais pequeno do que o normal. Se os servir como entrada, acompanhados… Continuar a Ler →

Muffins de Frango

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 unidades Estes Muffins de Frango são óptimos para um lanche ou piquenique. A quantidade indicada é para o caso de só usar formas de muffins mas como usei tamanhos e formatos diferentes… Continuar a Ler →

Frigideiras

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 50 unidades As Frigideiras são um salgado típico da cidade de Braga e hoje trago-vos a minha versão deste petisco. No fundo trata-se de um folhado de carne, com algumas nuances na sua… Continuar a Ler →

Merendinhas Mistas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 36 unidades pequenas As Merendinhas Mistas são muito boas e indicadas para um lanche de aniversário ou para um brunch. Fiz em tamanho pequeno, permitindo provar um bocadinho de tudo o que normalmente… Continuar a Ler →

Filhós de Forma com Especiarias

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 2/5 Quantidade: 28 unidades As Filhós de Forma com Especiarias são salgadas e próprias para um lanche. Deve ter em atenção, que a forma deve estar quente e levemente escorrida sempre que a utilizar e… Continuar a Ler →

Empadinhas de Vitela

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 50 unidades Gosto muito de empadas e faço com alguma frequência, apesar de a sua confecção ser um bocadinho demorada. Para tornar o processo mais rápido desta vez usei massa quebrada de compra…. Continuar a Ler →

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