Cem cores, mil sabores.

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Salada de Folhas Verdes e Peras Assadas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma salada deliciosa que se aumentar as quantidades pode ser servida como entrada. As nozes podem ser substituídas por pinhões ou damascos secos picados. Não deve usar peras demasiado maduras para… Continuar a Ler →

Salada de Arroz

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Apesar de não parecer este é um prato de aproveitamentos. Tinha ficado com um pedaço de frango de churrasco da refeição anterior e, a partir daí, foi pensar numa receita em… Continuar a Ler →

Salada de Grão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O que torna esta salada diferente é o molho, pois leva duas gemas de ovo cozidas e esmagadas com um dente de alho. O molho fica rico e aveludado. As claras… Continuar a Ler →

Salada de Trigo Sarraceno com Camarão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Fiz esta Salada de Trigo Sarraceno com Camarão para uma refeição ligeira, num dia em que tinha pouco tempo para cozinhar. Usei uma mistura de legumes oriental mas pode optar por… Continuar a Ler →

Salada de Fusilli e Maçã

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 3 a 4 doses Uma salada quente muito agradável. A minha escolha recaiu sobre as maçãs fuji porque são sumarentas e de polpa firme, para que ao cozinhar não se desfizessem. INGREDIENTES 1… Continuar a Ler →

Salada de Maçã e Queijo de Cabra

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Se gostar pode acrescentar uns espinafres bebés ou umas folhas de rúcula. Tanto as maçãs verdes como as gala são uma boa opção. Aqueci ligeiramente o queijo porque gosto do contraste… Continuar a Ler →

Salada de Mozarela e Sardinhas em Conserva

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses Nesta salada usei sardinhas sem pele nem espinhas em molho de tomate, o que aconselho. As alcaparras encontram-se facilmente à venda na maioria dos hipermercados. INGREDIENTES 2 tortilhas; 2 ovos cozidos;… Continuar a Ler →

Salada de Camarão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma salada fresca para o tempo quente que se aproxima e que além de muito saborosa não dá trabalho nenhum a preparar. Usei espirais tricolores mas pode usar outra massa semelhante… Continuar a Ler →

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