À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Salada de Agrião e Vitela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Como esta Salada de Agrião e Vitela é preparada com bifes grelhados mas frios, pode ser uma boa opção para aproveitar carne que lhe tenha sobrado de uma refeição anterior. Neste… Continuar a Ler →

Sunomono

  Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 2 taças O Sunomono é um prato da cozinha japonesa e é servido como salada, acompanhando pratos de peixe ou de carne. Normalmente o pepino é fatiado muito fino mas eu usei… Continuar a Ler →

Salada de Frango, Funcho e Laranja

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 doses A Salada de Frango, Funcho e Laranja é mais um prato principal ligeiro do que um acompanhamento. O sabor anisado do funcho juntamente com o frango e a laranja… Continuar a Ler →

Salada de Abacate e Queijo Emental

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses A Salda de Abacate e Queijo Emental pode ser servida num brunch, como entrada ou mesmo como refeição ligeira. Neste caso, sugiro que a acompanhe com um ovo escalfado e umas… Continuar a Ler →

Salada de Canónigos com Meloa e Presunto

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para fugir às entradas tradicionais, a Salada de Canónigos com Meloa e Presunto é uma alternativa muito saborosa. Pode substituir os canónigos por igual quantidade de espinafres baby. INGREDIENTES 125 gr… Continuar a Ler →

Salada de Pepino e Laranja

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 2/5 Quantidade: 2 doses A Salada de Pepino e Laranja é muito refrescante e um agradável acompanhamento de carne grelhada ou mesmo para início de uma refeição. O crocante das amêndoas torna a salada mais… Continuar a Ler →

Tabbouleh

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses O Tabbouleh é uma salada do Médio Oriente, que tanto pode ser servida como entrada como a acompanhar carne grelhada. Pode ser confeccionada com bulgur mas eu usei couscous. INGREDIENTES 250… Continuar a Ler →

Salada de Bacalhau com Grão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Salada de Bacalhau com Grão tanto pode ser servida como refeição como para petiscar a um lanche, necessitando só de adaptar as quantidades. Se gostar de azeitonas pode juntar algumas,… Continuar a Ler →

Salada de Pimentos Assados

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 6 doses No Alentejo faz-se muito esta Salada de Pimentos Assados, sobretudo com pimentos verdes mas os pimentos vermelhos são de mais fácil digestão. Tanto podem servir de petisco como para… Continuar a Ler →

Salada Aromática

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma salada muito fresca e que é o acompanhamento ideal para carnes grelhadas. A malagueta torna a salada mais vibrante mas se não gostar de picante pode perfeitamente omiti-la. INGREDIENTES 250… Continuar a Ler →

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