À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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lanche

Focaccia com Tomate Seco e Azeitonas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 quadrados A Focaccia é um pão achatado de origem italiana que pode ser aromatizada com alecrim, orégãos ou tomilho, de preferência frescos. Gosto da servir como aperitivo ou a um lanche acompanhada… Continuar a Ler →

Bolo Inglês Salgado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 fatias O Bolo Inglês Salgado é uma forma interessante de servir legumes a um lanche. Quando estufar os legumes não os deixe demasiado cozidos, pois o “bolo” ainda vai ao forno. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Tarteletes de Legumes Salteados

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 14 tarteletes As Tarteletes de Legumes Salteados são uma boa sugestão para um brunch ou lanche, pois além de muito saborosas ficam muito apelativas. Na verdade pode optar por fazer uma tarte, porque… Continuar a Ler →

Marmelada na Panela de Pressão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: +- 2,200 kg A marmelada feita na panela de pressão dá muito menos trabalho e é muito mais rápida a fazer. Nesta marmelada não retiro a pele aos marmelos e não se preocupe… Continuar a Ler →

Queques de Linguiça

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 pequenos Penso que os Queques de Linguiça são indicados para um lanche ou piquenique, por isso prefiro fazê-los num tamanho mais pequeno do que o normal. Se os servir como entrada, acompanhados… Continuar a Ler →

Madeira Cake

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 fatias Não confundir o Madeira Cake com o bolo tradicional da Ilha da Madeira, pois este é um bolo típico inglês. No entanto deve o seu nome ao Vinho da… Continuar a Ler →

Tostas de Tomate e Orégãos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 unidades Fiz estas Tostas de Tomate e Orégãos muito simples mas depende dos ingredientes que tenha disponíveis e do gosto de cada um, pois são muito versáteis. Poderá acrescentar azeitonas em rodelas,… Continuar a Ler →

Scone Familiar de Alperces Secos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 porções Costumo fazer os scones em porções individuais mas desta vez decidi fazer um em tamanho familiar, porque se destinava a um brunch em casa de uns amigos e achei que ficava… Continuar a Ler →

Folhados de Maçã

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades Fiz estes Folhados de Maçã para acompanharem um chá mas caso se destinem a uma mesa de doces aconselho a que os faça mais pequenos. Se não quiser usar a amêndoa… Continuar a Ler →

Cheesecake de Nutella

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 10 a 12 fatias O Cheesecake de Nutella tem uma textura leve, com um acentuado sabor a Nutella mas sem se tornar enjoativo. O crocante da base confere-lhe um contraste interessante, tornando esta… Continuar a Ler →

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