Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Grão de bico

Sopa de Grão com Espinafres

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Nesta sopa utilizei uma espécie de espinafres chamada selvagem ou da Nova Zelândia. As folhas são pequenas, carnudas e de um característico verde escuro. Claro que pode usar qualquer espécie de… Continuar a Ler →

Grão Estufado com Enchidos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Este prato surgiu da necessidade de utilizar alguns enlatados que tinha na despensa. Como gosto muito de enchidos esta pareceu-me a escolha natural de acompanhar o grão. INGREDIENTES 1 cebola; 2… Continuar a Ler →

Arroz de Grão com Espinafres

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para não tornar a preparação deste Arroz de Grão com Espinafres muito demorada utilizei grão já cozido. Se quiser, também  pode usar folhas de espinafres congeladas. INGREDIENTES 1 cebola; 2 dentes… Continuar a Ler →

Caldo de Frango do Campo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Caldo de Frango do Campo é semelhante à canja mas, neste caso, leva grão e é feito com aletria. Aconselho a usar frango do campo ou galinha, para que o… Continuar a Ler →

Sopa de Grão com Acelgas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 doses As acelgas apesar de se assemelharem aos espinafres pertencem à família das beterrabas, apresentando um sabor mais forte e um pouco mais amargo que os espinafres. INGREDIENTES 1 cebola; 2 dentes… Continuar a Ler →

Húmus de Beterraba

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 1,325 kg Mais uma receita de Húmus, que apesar de fugir ao tradicional fica muito saborosa. Pode acompanhá-lo com tiras de legumes crus, pão pita ou bolachas salgadas. Fica óptimo a um lanche… Continuar a Ler →

Húmus de Grão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 doses Esta é a receita tradicional de Húmus e acompanhei-o com grissinos e torradinhas. O Húmus tanto pode ser servido como entrada ou a um lanche e, neste caso,  com tostas e… Continuar a Ler →

Salada de Bacalhau com Grão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Salada de Bacalhau com Grão tanto pode ser servida como refeição como para petiscar a um lanche, necessitando só de adaptar as quantidades. Se gostar de azeitonas pode juntar algumas,… Continuar a Ler →

Sopa de Grão com Ameijoas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A combinação do grão com as ameijoas é talvez improvável mas resulta numa sopa bastante agradável. Deixei a sopa com alguma textura mas se preferir pode triturá-la até ficar com uma… Continuar a Ler →

Puré de Grão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses O Puré de Grão é um acompanhamento de confecção rápida e bastante agradável. Se quiser servi-lo quente aconselho a aquecê-lo no microondas. Fica muito bem a acompanhar bacalhau ou peixe grelhado…. Continuar a Ler →

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