Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Fritos

Malassadas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 5/5 Custo: 3/5 Quantidade: 20 a 25 unidades Crê-se que as Malassadas têm a sua origem nos Açores, concretamente na Ilha de São Miguel. As Malassadas açorianas sãos semelhantes a filhós mas com uma massa branda, o… Continuar a Ler →

Corn Dogs

Tempo: 2/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 14 unidades Corn Dogs são salsichas envoltas num polme de farinha de milho, que depois de fritas devem ser acompanhadas com ketchup e mostarda. Esta receita é originária dos Estados Unidos da América… Continuar a Ler →

Almôndegas de Atum

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades As Almôndegas de Atum tanto podem ser a base de uma refeição ligeira, se acompanhadas de uma salada e arroz, como fazendo parte de uma entrada mas neste caso convém fazê-las… Continuar a Ler →

Ovos em Crosta de Pão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 unidades Uns ovos que ficam muito bem servidos a um brunch ou lanche ajantarado. Pessoalmente, prefiro apresentá-los cortados ao meio no sentido do comprimento e acompanhados de um pouco de maionese, ketchup… Continuar a Ler →

Filetes de Perca

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Usei lombos de perca do Nilo para fazer estes filetes mas pode utilizar outro peixe de carne branca, como por exemplo a pescada. Acompanhei com arroz de pimentos vermelhos e cogumelos…. Continuar a Ler →

Chamuças de Frango

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 36 unidades As Chamuças são uns fritos de origem indiana, conhecidos pela massa estaladiça e recheio condimentado e picante. O recheio tanto pode ser à base de vegetais como de carne, sobretudo de… Continuar a Ler →

Filhós de Forma Doces

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 55 unidades A preparação das Filhós de Forma Doces é muito rápida e nada complicada mas demoram algum tempo a fritar. Depois de “apanhar o jeito” a usar a forma tornam-se bastante fáceis…. Continuar a Ler →

Sonhos de Abóbora

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 42 unidades Estes Sonhos de Abóbora são bastante húmidos e saborosos. Demoram mais um pouco a confeccionar, porque a abóbora tem de ficar bem escorrida para que ao fritar eles não se desmanchem…. Continuar a Ler →

Pastéis de Batata Doce

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 25 a 30 unidades São uns pastéis para fazer com tempo, pois são um pouco demorados. Convém não esquecer que a massa não pode ser trabalhada em demasia para evitar que fique com… Continuar a Ler →

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